Risotto de legume
Un risotto de legume gustos poate fi un prânz sau o cină rapidă. Secretul gustului său constă în orezul prăjit în prealabil și untul - mult unt. :)
INGREDIENTE:
*250 g orez pentru risotto
*1 ceapă
*1 cățel de usturoi
*1 morcov
*1 dovlecel
*½ vânătă
*200 ml pastă de roșii
*1 lingură de unt
*ulei de măsline
*cimbru
*sare
*piper
*parmezan
DESCRIEREA PROCESULUI: Prăjim ceapa tocată în ulei de măsline, adăugăm morcovul tăiat bucăți, dovlecelul tăiat și vânăta tăiată. Sărăm, piperăm și înăbușim timp de 5 minute. Apoi adăugăm usturoiul tocat și îl prăjim doar până începe să miroasă. Adăugăm orezul și îl prăjim amestecând constant până devine translucid. Turnăm apă peste orez, adăugăm un praf de cimbru și fierbem timp de 10 minute. În timpul fierberii, adăugăm treptat apă. După 10 minute (când apa aproape a evaporat), turnăm pasta de roșii peste orez și mai fierbem 2 minute. Amestecăm untul, luăm risotto-ul de pe foc și îl lăsăm să se odihnească în vasul acoperit timp de 2 minute. Radem parmezan peste risotto și, dacă dorim, decorăm cu pătrunjel.
TIMP DE PREPARARE: 30 de minute
REȚETA PREGĂTITĂ DE: Malinca
TIMP DE PREPARARE: 30 de minute
REȚETA PREGĂTITĂ DE: Malinca
Sekcija: Slika levo - besedilo desno
(za nalaganje slike uporabite dvojni klik)
(za nalaganje slike uporabite dvojni klik)
Vrei mai multe idei sănătoase?
Alege și descarcă gratuit e-cărțile Malinca cu rețete simple, sfaturi utile și trucuri pentru un stil de viață mai sănătos.
Nu au fost trimise încă comentarii. Adaugă-l pe al tău și poate vei fi unul dintre câștigătorii unui giveaway lunar.
.png)
Comentarii (0)