Chiftele de dovlecei cu iaurt grecesc

Name: Chiftele de dovlecei cu iaurt grecesc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Ingredients: 200 g dovlecei rași; 110 g fulgi de ovăz; 2 ouă; condimente (sare, piper, usturoi măcinat, oregano); 3 linguri de făină integrală de speltă; ulei de cocos pentru prăjit; 4 linguri de iaurt grecesc; pătrunjel; sare; usturoi pudră

Un fel de mâncare simplu și rapid de preparat din dovlecei. Poate fi savurat ca atare sau ca garnitură pentru orice tip de carne.

INGREDIENTE pentru 6 până la 8 chiftele:
* 200 g dovlecei rași
* 110 g fulgi de ovăz
* 2 ouă
* condimente (sare, piper, usturoi măcinat, oregano)
* 3 linguri de făină integrală de speltă
* ulei de cocos pentru prăjit

Sos:
* 4 linguri de iaurt grecesc
* pătrunjel, sare, usturoi pudră

** Prăjim chiftelele în tigaia pentru clătite mini

DESCRIEREA PROCESULUI: Într-un bol, amestecăm fulgii de ovăz, ouăle și condimentele. Amestecăm bine totul. Dovleceii se curăță și se rad după preferință. Dovleceii rași se storc și se adaugă la masa cu fulgi de ovăz. Într-o tigaie pentru clătite mini, încălzim uleiul de cocos și, cu ajutorul unei linguri, formăm chiftelele. Le așezăm în tigaia fierbinte și le prăjim aproximativ 4 minute pe fiecare parte (în funcție de grosime). Servim chiftelele cu iaurt grecesc, amestecat cu usturoi pudră, sare și pătrunjel.

TIMP DE PREPARARE: 15 minute
REȚETA PREGĂTITĂ DE: Malinca

Afișează comentariile

Dată: 03.07.2025