Biscuiți de ovăz cu gem de căpșuni

INGREDIENTE:
* 245 g făină de ovăz
* 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
* 1/4 linguriță sare 
* 60 ml sirop de arțar
* 56 g ulei de cocos (topit)
* 1/4 linguriță vanilie pudră
* 60 g gem de căpșuni

DESCRIEREA PROCESULUI: Preîncălzește cuptorul la 175 °C și tapetează o tavă cu hârtie de copt. Într-un bol, adaugă făina de ovăz, bicarbonatul de sodiu, sarea și amestecă bine. Apoi adaugă siropul de arțar, uleiul de cocos topit, vanilia pudră și amestecă bine. Ia 1 lingură de compoziție, formează o bilă, așaz-o pe tavă și fă o adâncitură cu degetul. Apoi adaugă puțin gem de căpșuni în adâncitură. Poți folosi o pungă de decorare pentru acest pas. Adaugă gemul de căpșuni în pungă și pur și simplu îl pulverizezi pe biscuite. Repetă procesul pentru restul compoziției de biscuiți. Pune tava în cuptor și coace timp de aproximativ 14 minute. Lasă biscuiții să se răcească complet înainte de servire.