Brezplačna eknjiga ENG
close

Check out Malinca's TOP hits and take advantage of discounted prices >>>

Empty cart

Cart Subtotal: €0.00,
Prazna sem, daj me napolni! ;)
Do brezplačne dostave ti manjka še: €0.00,!
4.49 EUR
Malinca

Criollo cacao powder Raw Organic 125g

Presni kakav v prahu je narejen brez pregrevanja, obsevanja in nima nobenih dodatkov. Pridelovalci pozorno pogledajo njegovo pridelavo od polja do končnega izdelka.

Regular Price: €4.49,

Availability: In stock

Estimated delivery time: Tuesday, 27. 8. 2019

Pravi / naravni kakav se pridobiva iz kakavovih zrn. Le-ta so Med Inki, Maji in Azteki v Srednji in Južni Ameriki veljala za »črno zlato«. Bila so tako cenjena, da so jih uporabljali kot denarno valuto poleg zlata. Znane so tudi legende, da je bil kakavovec sveta rastlina med Inki, njegova zrna pa hrana za bogove. 

Kakav v prahu je narejen brez pregrevanja, obsevanja in kakšnih dodatkov ter nežnega mletja kakavovih zrn. Pridelovalci pozorno pogledajo njegovo pridelavo od polja do končnega izdelka. Skrben postopek poskrbi, da kakav v prahu ostane bogat s hranili in značilnega polnega ''čokoladnega'' okusa

Kakavu v prahu ni dodan noben sladkor in je zato grenkega a polnega okusa. Vsako zrno kakavovca vsebuje številne različnih snovi in zato slovi kot kompleksno živilo. Najosnovnejše hranilo je njegova maščoba, ki predstavlja vsaj polovico (50%) celega kakavovega zrna. Ogljikove hidrate zastopajo vlaknine in škrob, enostavnih sladkorjev pa v kakavu skorajda ni. 

Surov kakav v prahu je najboljši, če je narejen iz kakavovih zrn vrste criollo, ki predstavlja manj kot 1% svetovne proizvodnje kakava, zaradi česar ima svojo vrednost na tržišču čokolade. Ima bogato in kompleksno aromo, polno prijetnih okusov, ki so obstojnejši od ostalih vrst. Gojenje te sorte kakavovcev zaradi njihove občutljive narave in nizke rodovitnosti zahteva mnogo več izkušenj in skrbno gospodarjenje.  

Uporaba kakava criollo v prahu iz ekološke pridelave

Kakav v prahu je zelo preprost za uporabo, saj ga lahko po žlicah dodajamo najrazličnejšim jedem, kot so smoothiji, pudingi, torte, čokolade, namazi, piškoti, sladoledi. Poskrbi za dobro aromo in je alternativa vsem običajni kakavom, ki so dodatno sladkani. Kakav v prahu je slabše topen v vodi, zato ga je potrebno malo dlje mešati, v kolikor si želimo iz njega pripraviti napitek. Boljše je topen v vodi kot v mleku. 

Pri peki slaščic z naravnim kakavom je dobro uporabiti zraven sodo bikarbono, da uravna grenkobo kakava. 

Sestavine: 100 % ekološko pridelan kakav v prahu

Neto količina: 125 g
Poreklo: Peru

EKO – izdelek iz ekološke pridelave - pomeni da je minimalno 95 % sestavin izdelka, ki so kmetijskega izvora pridelanih ekološko (pridobitev zahteva izpolnjevanje strogih evropskih predpisov).

Hranilne vrednosti Criollo cacao powder Raw Organic 125g

Hranilna vrednost na 100 g

  • Energijska vrednost kJ/kcal
    1706/405
  • Maščobe g
    11,6
  • od tega nasičene maščobe g
    6,7
  • Ogljikovi hidrati g
    45,6
  • od tega sladkorji g
    0,8
  • Prehranske vlaknine g
    4,2
  • Beljakovine g
    27,6
  • Sol g
    <0,1

Write your own review about: Criollo cacao powder Raw Organic 125g

Oddaj svoje mnenje o izdelku in pridobi 20 točk zvestobe.

Your purchase will be with you in a few days! If you order by 1pm, it will be sent out the same day. Otherwise I try to pack and send all of the orders placed after 1pm, immediatly the following working day.

Delivery price depends of the size of the parcel and country of the recipient - you can check the prices HERE.

You can pay with 3 different methods:

  • Payment of invoice (UPN order),
  • Card payment (Mastercard, Visa, Visa Electron, BA Maestro),
  • Paypal payment
:

Zraven Criollo cacao powder Raw Organic 125g priporočamo tudi

Potrebuješ mojo pomoč? Pošlji mi svoje vprašanje
Pošlji mi svoje vprašanje in odgovor dobiš v najkrajšem možnem času na tvoj email.